Så himla härligt med semester, men lite läskigt oxå. Nu är det inte som vanligt, nya rutiner ska in och allt ska klaffa med mat och motion. Midsommar gick i alla fall kanon! Det är ju perfekt mat att äta med ägg, lax, ugnsomelett och grillat på kvällen. Det har blivit några glas vin de senaste dagarna och idag slank det ner en glass, planerad men faktiskt inte så hinmla god och som ett brev på posten blev magen uppkörd och smågnällig, får nog fundera flera gånger på om det är värt att äta glass.
Det ser ju ut att bli kanonväder hela veckan så solstolen känns som ett bra alternativ att tillbringa dagarna i. Hag inte kommit upp i mina steg de här dagarna men har ändå tagit en promenad varje dag - måste försöka hålla i den här bra vanan för det är så himla skönt att gå!
Nu är det snart dags för sängen!
God natt önskar Piff
måndag 28 juni 2010
onsdag 23 juni 2010
Jippie
För exakt 6 veckor sedan började vi vår resa mot Beach 2010 (lite så där i smyg innan det var dags för den officiella starten). I dag när jag ställde mig på vågen så visade den 6 kg ner sen dess:-). Totalt 8,5 kg sedan den 29/4!!!!!!! Gissa om jag är lycklig?!
Det här har varit en bra dag!
Puff och jag har fått ihop dryga 19.000 steg och så har vi träffat Ola Lauritzson! Det förstnämna kommer nog hända fler gånger men om det andra händer igen får vi se ;-)
Se hans blogg
http://blogg.lauritzson.com/2010/06/beachbrudarna-i-mal-6kg-pa-6-veckor.html
God kväll :-)
Från Piff
Det här har varit en bra dag!
Puff och jag har fått ihop dryga 19.000 steg och så har vi träffat Ola Lauritzson! Det förstnämna kommer nog hända fler gånger men om det andra händer igen får vi se ;-)
Se hans blogg
http://blogg.lauritzson.com/2010/06/beachbrudarna-i-mal-6kg-pa-6-veckor.html
God kväll :-)
Från Piff
tisdag 22 juni 2010
Fotografering
Imorgon ska vi bli fotade av en proffsfotograf för GI viktkoll... lite läskigt. Tycker inte om att vara med på bild egentligen. Men det är väl bara att le och se glad ut :-)
Lotten på GI Viktkoll fotade oss när vi började denna resa så vi får väl hoppas att det syns någon förändring sedan dess, tråkigt vore det väl annars.
Mera information kommer...
Kramar från Piff och Puff
Lotten på GI Viktkoll fotade oss när vi började denna resa så vi får väl hoppas att det syns någon förändring sedan dess, tråkigt vore det väl annars.
Mera information kommer...
Kramar från Piff och Puff
söndag 20 juni 2010
Sista veckan
Nu är det sista veckan på Beach 2010-programmet. Alltså, vilken tur att Puff anmälde oss till detta :-). Ett superstort tack!!!!!
Resan för mig är inte på något sätt klar här, jag har ett antal kilon kvar att beta av innan jag är klar men det har varit fem (+ 2 innan) hittills ganska enkla veckor. Det trodde jag inte när jag började den här resan. Vet inte om känslan av offentlig förödmjukelse om jag misslyckas har varit så stor eller om jag verkligen har velat detta den här gången - kanske en blandning av både och.
I morgon är det dags att väga mig igen, jag håller tummarna såklart för ett bra resultat även denna vecka. Har 1 kg kvar till de 6 kg som jag har sagt att jag ska gå ner, känns som att det kan gå då jag har en vecka kvar efter denna. Kläderna börjar sitta riktigt löst och man kan ana en midja vilket inte har hänt på snart fem år.
Idag har det blivit en morgonpromenad, promenad på stan för att inhandla lite kläder och gräsklippning. Totalt drygt 17.000 steg så här långt!
Ikväll blir det nog en fotbollsmatch och tidigt sänggående!
Söndagskramar från Piff
Resan för mig är inte på något sätt klar här, jag har ett antal kilon kvar att beta av innan jag är klar men det har varit fem (+ 2 innan) hittills ganska enkla veckor. Det trodde jag inte när jag började den här resan. Vet inte om känslan av offentlig förödmjukelse om jag misslyckas har varit så stor eller om jag verkligen har velat detta den här gången - kanske en blandning av både och.
I morgon är det dags att väga mig igen, jag håller tummarna såklart för ett bra resultat även denna vecka. Har 1 kg kvar till de 6 kg som jag har sagt att jag ska gå ner, känns som att det kan gå då jag har en vecka kvar efter denna. Kläderna börjar sitta riktigt löst och man kan ana en midja vilket inte har hänt på snart fem år.
Idag har det blivit en morgonpromenad, promenad på stan för att inhandla lite kläder och gräsklippning. Totalt drygt 17.000 steg så här långt!
Ikväll blir det nog en fotbollsmatch och tidigt sänggående!
Söndagskramar från Piff
torsdag 17 juni 2010
Puff:s måbra lista
Min lista på vad jag har lärt mig under dessa GI veckor om mig själv och om min kropp.
1. Morgonpromenader, det är så skönt och sätter fart på kroppen och knoppen. Går jag inte så blir jag hur seg som helst hela dagen.
2. Frukosten, om jag äter en stadig frukost med mycket protein så står jag mig ända till lunch. Har lagt till två kokta ägg till mina yoghurt och hallon.
3. Inte sugen på några kakor, bullar eller liknande. Det jag suktar efter är mer jordgubbar och grädde i så fall.
4. Inget som helst behov av ris, pasta eller potatis. Tycker det är lika gott med en god sallad till min grillade kyckling eller köttbit, och framför allt så är det minst lika mättande. När jag tidigare åt potatis så blev jag hungrig igen efter någon timme och var i skåpen och rev.
5. Fått mycket mer energi och orkar ta tag i saker som behöver göras i hemma och i trädgården. Har kommit på att jag tittar mycket mindre på TV:n. Har kanske lite att göra med att det är sommar. :-)
6. Min mage har blivit mycket bättre. Jag har alltid upplevt att jag varit svullen och uppblåst på eftermiddagen och "bubblig". Men det har helt försvunnit.
7. Framför allt att jag har klarat av att gå ner i vikt. Att mitt mål som tidigare har känts så svårt att nå helt plötsligt inte alls är långt borta.
Så även om jag kanske bara har ca 2-3 kg till att gå ner så kommer jag ändå att fortsätta hålla mig ifrån kolhydrater till stor del. Möjligtvis kommer det bli lite färskpotatis och kanske någon rågkuse vartefter men inte varje dag. Mina promenader kommer jag att forsätta med samt att jag kommer lägga in fler löppass. Ska ju springa tjejmilen i september :-)
Kramar från Puff
1. Morgonpromenader, det är så skönt och sätter fart på kroppen och knoppen. Går jag inte så blir jag hur seg som helst hela dagen.
2. Frukosten, om jag äter en stadig frukost med mycket protein så står jag mig ända till lunch. Har lagt till två kokta ägg till mina yoghurt och hallon.
3. Inte sugen på några kakor, bullar eller liknande. Det jag suktar efter är mer jordgubbar och grädde i så fall.
4. Inget som helst behov av ris, pasta eller potatis. Tycker det är lika gott med en god sallad till min grillade kyckling eller köttbit, och framför allt så är det minst lika mättande. När jag tidigare åt potatis så blev jag hungrig igen efter någon timme och var i skåpen och rev.
5. Fått mycket mer energi och orkar ta tag i saker som behöver göras i hemma och i trädgården. Har kommit på att jag tittar mycket mindre på TV:n. Har kanske lite att göra med att det är sommar. :-)
6. Min mage har blivit mycket bättre. Jag har alltid upplevt att jag varit svullen och uppblåst på eftermiddagen och "bubblig". Men det har helt försvunnit.
7. Framför allt att jag har klarat av att gå ner i vikt. Att mitt mål som tidigare har känts så svårt att nå helt plötsligt inte alls är långt borta.
Så även om jag kanske bara har ca 2-3 kg till att gå ner så kommer jag ändå att fortsätta hålla mig ifrån kolhydrater till stor del. Möjligtvis kommer det bli lite färskpotatis och kanske någon rågkuse vartefter men inte varje dag. Mina promenader kommer jag att forsätta med samt att jag kommer lägga in fler löppass. Ska ju springa tjejmilen i september :-)
Kramar från Puff
onsdag 16 juni 2010
På väg mot en ny livsstil
Jag tror jag är på väg mot att ha brutit massor av ovanor och nu är på väg mot en ny livsstil :-)
Att sitta i soffan på kvällen innebär inte automatiskt att jag måste stoppa något i munnen längre - vilken lättnad det är på nåt sätt.
Mina promenader till jobbet på morgonen är numera bara något jag ser fram emot inte något jobbigt. Eftersom jag och maken har skapat samma vana på helgerna så vet jag att vi kommer fortsätta men den även på semestern som snart nalkas. Det bådar gott för både vikt och ork framöver.
Jag ser inte heller längre godis, kakor och andra sötsaker som något jag saknar och kommer få äta när jag väl är klar. Nånstans inom mig så vet jag att jag mår mycket bättre av att äta så lite socker som möjligt och att i det här läget äta en bulle eller nåt annat sött kommer för mig förmodligen vara ganska förödande. Jag får helt enkelt se det som att jag är allergiskt mot socker och att jag blir sjuk av det. Framöver kommer jag självklart att lägga till lite kolhydrater men det kommer i så fall att vara bra val för mig. Vad som är bra val för mig tror jag inte självklart är bra val för någon annan. Vi är ju alla så olika......
Efter mina 6 veckor med Beach 2010 så är jag nog kanske inte redo att komma ut ur vassen ännu men en god bit på väg. Nästa sommar kommer jag definitivt att finnas längst fram på stranden och känna mig snygg, men det gör faktiskt inget att jag inte är där ännu. Jag vet att jag kommer att komma dit den här gången och det känns så himla bra :-)
Det var lite flum så här på förmiddagen från Piff
Att sitta i soffan på kvällen innebär inte automatiskt att jag måste stoppa något i munnen längre - vilken lättnad det är på nåt sätt.
Mina promenader till jobbet på morgonen är numera bara något jag ser fram emot inte något jobbigt. Eftersom jag och maken har skapat samma vana på helgerna så vet jag att vi kommer fortsätta men den även på semestern som snart nalkas. Det bådar gott för både vikt och ork framöver.
Jag ser inte heller längre godis, kakor och andra sötsaker som något jag saknar och kommer få äta när jag väl är klar. Nånstans inom mig så vet jag att jag mår mycket bättre av att äta så lite socker som möjligt och att i det här läget äta en bulle eller nåt annat sött kommer för mig förmodligen vara ganska förödande. Jag får helt enkelt se det som att jag är allergiskt mot socker och att jag blir sjuk av det. Framöver kommer jag självklart att lägga till lite kolhydrater men det kommer i så fall att vara bra val för mig. Vad som är bra val för mig tror jag inte självklart är bra val för någon annan. Vi är ju alla så olika......
Efter mina 6 veckor med Beach 2010 så är jag nog kanske inte redo att komma ut ur vassen ännu men en god bit på väg. Nästa sommar kommer jag definitivt att finnas längst fram på stranden och känna mig snygg, men det gör faktiskt inget att jag inte är där ännu. Jag vet att jag kommer att komma dit den här gången och det känns så himla bra :-)
Det var lite flum så här på förmiddagen från Piff
tisdag 15 juni 2010
Rensa ut garderoben
Det är så härligt att gå i solen, solen...
Idag känns det faktiskt riktigt bra. Det är så himla kul att köpa nya kläder när man har gått ner någon storlek och allt börjar sitta lite bättre. I helgen måste jag rensa ut min garderob. Där finns inget alls att ta på sig. Tidigare har i alla fall jag tänkt att jag ska köpa kläder när jag har gått ner lite. Vilket i sig kanske inte är så bra. Man känner sig bara sunkig och går runt i samma gamla kläder eller köper stora pösiga för att gömma sig. Men nu har jag faktist börjat köpa en del nytt och det måste ju få plats. Så ut med det gamla och in med lite nytt sommarfräscht.
Soliga hälsningar från Puff
Idag känns det faktiskt riktigt bra. Det är så himla kul att köpa nya kläder när man har gått ner någon storlek och allt börjar sitta lite bättre. I helgen måste jag rensa ut min garderob. Där finns inget alls att ta på sig. Tidigare har i alla fall jag tänkt att jag ska köpa kläder när jag har gått ner lite. Vilket i sig kanske inte är så bra. Man känner sig bara sunkig och går runt i samma gamla kläder eller köper stora pösiga för att gömma sig. Men nu har jag faktist börjat köpa en del nytt och det måste ju få plats. Så ut med det gamla och in med lite nytt sommarfräscht.
Soliga hälsningar från Puff
måndag 14 juni 2010
Snabb viktuppdatering
Vecka 4 har gått så här
Piff: -1 kg - totalt -5kg inom Beach 2010 och -7,5 kg sen den 29/4
Puff: -0,5 kg - totalt -3,2 kg inom Beach 2010 och -4,2 kg sen den 29/4
Jippie:-)
Piff: -1 kg - totalt -5kg inom Beach 2010 och -7,5 kg sen den 29/4
Puff: -0,5 kg - totalt -3,2 kg inom Beach 2010 och -4,2 kg sen den 29/4
Jippie:-)
söndag 13 juni 2010
Summering vecka fyra
Dags för ännu en summering av hur det har gått så här långt.
Gjorde en första veckan men sen har det inte blivit någon så nu är det nog läge för en igen.
+ Äter bara det jag "får" äta
+ Går gärna promenader och njuter av att röra på mig
+ Har inga problem med att avstå sötsaker
+ Äter hellre en grapefrukt än en godisbit
+ Mår mycket bättre, orkar mer
+ Har inga humörssvängningar pga blodsockerdippar
- Får inte i mig så mycket protein som jag borde
- Händer inte så mycket på vågen som det "borde" göra
Summan av kardemumman, jag fortsätter som jag gör och hoppas på att kroppen gillar läget och släpper iväg övervikten snart. Jag ska vara envisare och vinna den här gången!
Kram
Piff
Gjorde en första veckan men sen har det inte blivit någon så nu är det nog läge för en igen.
+ Äter bara det jag "får" äta
+ Går gärna promenader och njuter av att röra på mig
+ Har inga problem med att avstå sötsaker
+ Äter hellre en grapefrukt än en godisbit
+ Mår mycket bättre, orkar mer
+ Har inga humörssvängningar pga blodsockerdippar
- Får inte i mig så mycket protein som jag borde
- Händer inte så mycket på vågen som det "borde" göra
Summan av kardemumman, jag fortsätter som jag gör och hoppas på att kroppen gillar läget och släpper iväg övervikten snart. Jag ska vara envisare och vinna den här gången!
Kram
Piff
lördag 12 juni 2010
Midjemåttet har minskat - Jippie!
Yes, mitt midjemått har minskat. Från i vintras när jag mätte mig runt naveln (där jag var tjockast) så har jag minskat med ca 13 cm... :-) och sen vi började med GI har jag minskat ca 7 cm på 3-4 veckor.
Egentligen var det igår när jag hittade ett par skitsnygga svarta jeans på VeroModa som jag märkte att det måste ha hänt något med midjemåttet... Bara så där! Jag provade ett par i storlek 38 som satt bra, men märkte att de kommer att glappa efter bara en dag och bli så där säckiga. Efter lite dividerande med expediten så provade jag ett par 36:or !! och kunde knäppa dem. Mitt mål har hela tiden varit att komma i 36 igen men att det verkligen skulle hända har jag nog inte riktigt trott.
Många kramar från Puff
Egentligen var det igår när jag hittade ett par skitsnygga svarta jeans på VeroModa som jag märkte att det måste ha hänt något med midjemåttet... Bara så där! Jag provade ett par i storlek 38 som satt bra, men märkte att de kommer att glappa efter bara en dag och bli så där säckiga. Efter lite dividerande med expediten så provade jag ett par 36:or !! och kunde knäppa dem. Mitt mål har hela tiden varit att komma i 36 igen men att det verkligen skulle hända har jag nog inte riktigt trott.
Många kramar från Puff
fredag 11 juni 2010
Avklarat
Nu är studenten avklarad och det gick hur bra som helst. En liten tår föll från den stolta moderns öga men det är nog som det ska vara! I dag är det inte bara en tår som kommer ner från himlen för det fullkomligt vräker ner regn för en jämngrå himmel. Ser ut lite som jag känner mig för förkylningen jag fick vill inte ge med sig :-(
Vågen visar neråt och det känns skönt! Skulle vilja få bort ett antal kilon till innan semestern som börjar direkt efter midsommar så det är bara att kämpa på!
Kram
Piff
Vågen visar neråt och det känns skönt! Skulle vilja få bort ett antal kilon till innan semestern som börjar direkt efter midsommar så det är bara att kämpa på!
Kram
Piff
torsdag 10 juni 2010
Morgonrutinen
Nu börjar jag sakteliga komma tillbaka till mina gamla takter. Klockan ringde kl 05.00 för att jag ska hinna koka kaffe och gå min morgonrunda. En rask stavgångstur ute på landet är himla uppiggande.
Jag har lite svårt att äta ägg på morgonen så oftast blir det turkisk yoghurt med hallon när jag kommer hem.
Men det är så kallt, tog på mig kjol till sonens avslutning men fick raskt efteråt gå hem och byta om till jeans. Är det Juni eller vad är detta...
bara 13 grader varmt. Stackars alla studenter i sina korta klänningar.
Kramar Puff
Jag har lite svårt att äta ägg på morgonen så oftast blir det turkisk yoghurt med hallon när jag kommer hem.
Men det är så kallt, tog på mig kjol till sonens avslutning men fick raskt efteråt gå hem och byta om till jeans. Är det Juni eller vad är detta...
bara 13 grader varmt. Stackars alla studenter i sina korta klänningar.
Kramar Puff
onsdag 9 juni 2010
Spanien inget GI land direkt...
Nu är jag tillbaka i Sverige efter en underbart skön vecka i Spanien, temperaturen låg på ca 25 grader varje dag. Vi hade det lugnt och avkopplande med mycket sol och bad. Har även grundat inför sommaren med en liten solbränna trots att det flagnar lite på axlarna. Så nu kan jag gå barbent utan att skämmas :-)
Men Spanien är inget GI land direkt. Det var inte lätt att hitta bra mat att äta. Mycket toast, hamburgare och pomme verkar fögylla deras dagar. Jag har försökt att tänka på vad jag har ätit men det har blivit en del bröd, lite pasta, Sangria och vin. Men jag ställde mig på vågen i morse och jag hade faktiskt gått ner 0,7 kg, totalt har jag nu gått ner 2,7 kg. Det känns på kläderna om inte annat.
Kramar från Puff
Men Spanien är inget GI land direkt. Det var inte lätt att hitta bra mat att äta. Mycket toast, hamburgare och pomme verkar fögylla deras dagar. Jag har försökt att tänka på vad jag har ätit men det har blivit en del bröd, lite pasta, Sangria och vin. Men jag ställde mig på vågen i morse och jag hade faktiskt gått ner 0,7 kg, totalt har jag nu gått ner 2,7 kg. Det känns på kläderna om inte annat.
Kramar från Puff
tisdag 8 juni 2010
Studenttider
Nu närmar sig studenten med stormsteg och jag har blandade känslor. Det lilla trollet som låg i min famn för snart 18 år sen är nu en stor tjej och nu är hon vid en punkt i livet som jag själv kommer ihåg väldigt väl, då var man ju vuxen.! Vart tog tiden vägen? Jag har ju inte hunnit bli så mycket äldre på de här åren.........konstigt
I morgon och på torsdag är jag ledig för att fixa att som behövs för den stora dagen/kvällen! Vi får hålla tummarna för att vädret är med oss och att studenterna får sol och värme på sin stora dag. I morgon är också Puff tillbaka från sin Spanienresa. Ska bli spännnande att höra hur hon har haft det!
Som grädde på moset så har jag dragit på mig nån typ av förkylning. Sitter lite i halsen men mest i kroppen, värk överallt. Turligt nog så går det bort med panodil. Men visst är det konstigt, så funkar det i alla fall för mig, att när jag inte mår bra - då kommer lusten att vilja "trösta" sig med något onyttigt fram igen. Har lyckats stålsätta mig själv och tänka att jag egentligen inte vill ha det här och att kroppen inte kommer må bättre av att jag stoppar i mig massa onödigt - skönt att det faktiskt funkar den här gången trots suget.
Tyvärr blev det ingen promenad idag eftersom jag mår som jag gör så stegmässigt kommer nog detta bli den sämsta dagen hittills........
kram
Piff
I morgon och på torsdag är jag ledig för att fixa att som behövs för den stora dagen/kvällen! Vi får hålla tummarna för att vädret är med oss och att studenterna får sol och värme på sin stora dag. I morgon är också Puff tillbaka från sin Spanienresa. Ska bli spännnande att höra hur hon har haft det!
Som grädde på moset så har jag dragit på mig nån typ av förkylning. Sitter lite i halsen men mest i kroppen, värk överallt. Turligt nog så går det bort med panodil. Men visst är det konstigt, så funkar det i alla fall för mig, att när jag inte mår bra - då kommer lusten att vilja "trösta" sig med något onyttigt fram igen. Har lyckats stålsätta mig själv och tänka att jag egentligen inte vill ha det här och att kroppen inte kommer må bättre av att jag stoppar i mig massa onödigt - skönt att det faktiskt funkar den här gången trots suget.
Tyvärr blev det ingen promenad idag eftersom jag mår som jag gör så stegmässigt kommer nog detta bli den sämsta dagen hittills........
kram
Piff
måndag 7 juni 2010
6,5kg
totalt sedan den 29/4 och 4 kg sen den 17/5 :-)
Var och köpte klänning till äldsta dotterns student på torsdag och jag känner mig faktiskt fin i den! Tänk vad skönt det ska bli när målet är nått. Den här gången känns det faktiskt nåbart!
Har gått och gått i helgen, igår blev det t o m två promenader och totalt 17.600 steg. Trodde det skulle bli tufft att gå till jobbet i morse pga träningsvärk men det funkade.
Idag har jag hittat ett sätt att komma upp i den proteinnivå som jag faktiskt behöver. Det blev en tonfiskröra till frukost när jag kom till jobbet. En halv burk tonfisk, ett mosat ägg, 1 dl keso och 1 msk majonäs. Gott och mättande :-)
Till lunch blir det en stor kycklingfilé och en curryröra på majonäs, creme fraiche och gul currykrydda.
Idag har sommaren glömt bort oss och det är mulet och lite kallare än vad det har varit på senare tid, hoppas den hittar tillbaka till oss i alla fall på torsdag!
Ha en toppenbra dag
kram
Piff
Var och köpte klänning till äldsta dotterns student på torsdag och jag känner mig faktiskt fin i den! Tänk vad skönt det ska bli när målet är nått. Den här gången känns det faktiskt nåbart!
Har gått och gått i helgen, igår blev det t o m två promenader och totalt 17.600 steg. Trodde det skulle bli tufft att gå till jobbet i morse pga träningsvärk men det funkade.
Idag har jag hittat ett sätt att komma upp i den proteinnivå som jag faktiskt behöver. Det blev en tonfiskröra till frukost när jag kom till jobbet. En halv burk tonfisk, ett mosat ägg, 1 dl keso och 1 msk majonäs. Gott och mättande :-)
Till lunch blir det en stor kycklingfilé och en curryröra på majonäs, creme fraiche och gul currykrydda.
Idag har sommaren glömt bort oss och det är mulet och lite kallare än vad det har varit på senare tid, hoppas den hittar tillbaka till oss i alla fall på torsdag!
Ha en toppenbra dag
kram
Piff
lördag 5 juni 2010
Börjar nog bli tjatigt
men oj vad härligt det är med sommarvädret :-)
Idag har vi varit ute från nio i morse till för en liten stund sedan. Lunch och fika har vi ätit ute!!!
Har fått härliga ränder efter t-shirten där solbrännan slutar - verkligen läckert......
Idag har jag försökt att öka på mitt proteinintag eftersom viktminskningen står helt still för tillfället. Får väl försöka lita på Maria på GI Viktkoll som säger att om jag fortsätter så här så kommer minskningen förr eller senare. Det blev i alla fall en lång promenad i fm på nästan 10.000 steg. Så himla skönt :-)
I kväll blir det Spätta Polignac på tallriken.
Ingredienser
Portioner: 4
5 hg Rödspättafile
2 hg Champinjoner färska
1 st Gul lök
2 dl Matlagningsvin vitt
1 st Citron
3 dl Vispgrädde
1 st Ägg-gulor
1 msk Matlagningsmjöl (tar bort detta vid GI-tänk)
1 tsk Finsalt
1 krm Cayenne peppar
1 dl Herrgårdsost
7 hg Potatis (för de som inte äter lika strikt som jag)
Gör så här
Sätt ugnen på 275 grader.
Skiva champinjonerna och hacka löken.
Smöra en panna och lägg i hälften av champinjonerna och hälften av löken.
Vik spättafiléerna på mitten och lägg fisken i ett lager över champinjonerna. lägg resten av champinjonerna ovanpå fisken och droppa citronsaften över. Häll i vinet och koka upp för att sjuda under lock ca 5 minuter. Ta upp fisken och lägg över den i en ugnsfast form, låt de champinjonerna som ligger på fisken följa med. Låt nu fiskbuljongen reduceras på spisen till hälften. ta sedan pannan från spisen och vispa kraftigt samtidigt som du strör över matlagningsmjölet. Häll i grädden och rör så att det inte bränns vid. Ta bort pannan från plattan när såsen blivit tjock och därefter vispar du i ägggulan. Häll över såsen på fiken och strö över den rivna osten. Gratinera i 5 minuter i ugnen. Servera med pressad potatis.
Rekommenderar detta om man gillar fisk :-)
Kram från Piff
Idag har vi varit ute från nio i morse till för en liten stund sedan. Lunch och fika har vi ätit ute!!!
Har fått härliga ränder efter t-shirten där solbrännan slutar - verkligen läckert......
Idag har jag försökt att öka på mitt proteinintag eftersom viktminskningen står helt still för tillfället. Får väl försöka lita på Maria på GI Viktkoll som säger att om jag fortsätter så här så kommer minskningen förr eller senare. Det blev i alla fall en lång promenad i fm på nästan 10.000 steg. Så himla skönt :-)
I kväll blir det Spätta Polignac på tallriken.
Ingredienser
Portioner: 4
5 hg Rödspättafile
2 hg Champinjoner färska
1 st Gul lök
2 dl Matlagningsvin vitt
1 st Citron
3 dl Vispgrädde
1 st Ägg-gulor
1 msk Matlagningsmjöl (tar bort detta vid GI-tänk)
1 tsk Finsalt
1 krm Cayenne peppar
1 dl Herrgårdsost
7 hg Potatis (för de som inte äter lika strikt som jag)
Gör så här
Sätt ugnen på 275 grader.
Skiva champinjonerna och hacka löken.
Smöra en panna och lägg i hälften av champinjonerna och hälften av löken.
Vik spättafiléerna på mitten och lägg fisken i ett lager över champinjonerna. lägg resten av champinjonerna ovanpå fisken och droppa citronsaften över. Häll i vinet och koka upp för att sjuda under lock ca 5 minuter. Ta upp fisken och lägg över den i en ugnsfast form, låt de champinjonerna som ligger på fisken följa med. Låt nu fiskbuljongen reduceras på spisen till hälften. ta sedan pannan från spisen och vispa kraftigt samtidigt som du strör över matlagningsmjölet. Häll i grädden och rör så att det inte bränns vid. Ta bort pannan från plattan när såsen blivit tjock och därefter vispar du i ägggulan. Häll över såsen på fiken och strö över den rivna osten. Gratinera i 5 minuter i ugnen. Servera med pressad potatis.
Rekommenderar detta om man gillar fisk :-)
Kram från Piff
fredag 4 juni 2010
Depp :-(
Idag är ingen bra dag........
Känner mig superdeppig över att bara ha gått ner 3 hg sen i måndags. Känns som jag har gjort allt rätt, gått mina promenader och inte slarvat nåt - ändå är det helt kört på vågen. Det är vid såna här tillfällen som jag alltid har kört fast förut och gett upp men den här gången ska jag inte ge upp. Jag kan nånstans mitt uppe i deppet känna att jag ändå har kommit igång med att promenera och det gillar jag skarpt. Jag är inte heller sugen på att vräka i mig massor av onödigt för att för en stund må bra, så kanske har jag ändå kommit en bit på vägen rent mentalt.
För att byta ämne till något mer positivt :-)
Kan tipsa om nåt annat - köpte Clean´s parfym "warm cotton" igår. Den luktar som rena lakan och jag känner mig så fräsch!!!! Något positivt denna deppiga dag.
Kram
Piff
Känner mig superdeppig över att bara ha gått ner 3 hg sen i måndags. Känns som jag har gjort allt rätt, gått mina promenader och inte slarvat nåt - ändå är det helt kört på vågen. Det är vid såna här tillfällen som jag alltid har kört fast förut och gett upp men den här gången ska jag inte ge upp. Jag kan nånstans mitt uppe i deppet känna att jag ändå har kommit igång med att promenera och det gillar jag skarpt. Jag är inte heller sugen på att vräka i mig massor av onödigt för att för en stund må bra, så kanske har jag ändå kommit en bit på vägen rent mentalt.
För att byta ämne till något mer positivt :-)
Kan tipsa om nåt annat - köpte Clean´s parfym "warm cotton" igår. Den luktar som rena lakan och jag känner mig så fräsch!!!! Något positivt denna deppiga dag.
Kram
Piff
torsdag 3 juni 2010
Jag fattar ingenting.....
Jag njuter ju av att gå - det var hur länge sen som helst jag gjorde det. Måste vara en kombination av att ha loosat 6 kg på 5 veckor och det ökade antalet steg som jag faktiskt går. I går gick jag både till och från jobbet och hämtade lilleman hos sin mormor och morfar. Det blev toti drygt 16.000 steg!!!!! Det var nog fem år sen det kändes så här skönt att röra på sig, yippie!!!´
Piff :-)
Piff :-)
onsdag 2 juni 2010
Så var
morgonens promenad till jobbet avklarad! Sitter vid min plats och njuter av en god frukost. Idag blir det turkisk yoghurt med lite grädde, hasselnötter, kanel och en halv apelsin (från dagens fria frukt) Hur gott som helst :-) Det är så himla skönt att få den här promenaden på morgonen och idag skiner solen och det är sommar i luften! Kan det bli mycket bättre?!
Ha en bra dag!
Piff
Ha en bra dag!
Piff
tisdag 1 juni 2010
Kvällens mat
Idag har det varit en bra dag men en anings mer hungrig än vad jag har varit tidigare men det är nog bra eftersom jag ganska många dagar har legat under vad jag ska äta. Som vanligt har jag lite svårt med att få i mig allt protein så det har blivit köttfärsbiffar (två stycken) till lunch och så nedanstående till middag.Tänkte ge mig på att visa en bild på kvällens mat. Äter numera på en liten glasassiett så det kanske ser mer ut än vad det är. Det blev fläskkotlett (en ganska rejäl bit) med stekt lök i lite grädde, broccoli och sallad med gurka. Självklart vatten till det! Resten av familjen åt bulgur till.
Nu vill jag också ha semester och få ligga ute i solen och lata mig, men får vänta till efter midsommar. Jag hoppas Puff kommer få en underbar vecka med massor av sol och bad för det är hon värd!
Kram Piff
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)